Bánh mì đen bao nhiêu calo? Ăn bánh mì đen như nào để giảm cân?

Những người đang muốn ăn giảm cân thường được khuyên sử dụng bánh mì đen, vậy 100g bánh mì đen hay 1 lát bánh mì đen bao nhiêu calo? Ăn như thế nào để giảm cân? Dưới đây là những thông tin hữu ích cho các bạn.

Bánh mì đen là gì? Mua bánh mì đen ở đâu?

Bánh mì đen hay bánh mì lúa mạch được sản xuất từ nguyên liệu là lúa mạch đen và kết hợp với một số thành phần khác như: Mạch nha, trứng, sữa. Bạn có thể tìm thấy bánh mì gối đen, bánh mì mè đen, hoặc bánh mì bơ đen ở các hiệu làm bánh dành cho người ăn kiêng trên toàn quốc hoặc có thể tự mình làm tại nhà nhé.

Bánh mì đen bao nhiêu calo?

Bánh mì đen được làm từ 100% nguyên liệu lúa mạch đen có chứa hàm lượng chất xơ cao gấp 4 lần và lượng calo ít hơn 20% so với các loại bánh mì khác đặc biệt là bánh mì trắng. Trong 100 gam bánh mì đen có chứa hàm lượng calo khoảng 284 calo. 

Trung bình 1 lát bánh mì đen (~25gr) sẽ cung cấp khoảng 64 - 65 kcal. Trong đó:

• 75% đến từ carbs
• 14% đến từ protein
• 11% đến từ chất béo. 

Từ đó, chúng ta có thể tính toán được, 100gr bánh mì sandwich đen sẽ chứa khoảng 259 kcal. Đây được đánh giá là hàm lượng calo tương đối thấp so với các loại bánh mì khác.  

Bảng so sánh calo trong một số loại bánh mì khác

Nếu như quan tâm tới việc 1 lát bánh mì đen bao nhiêu calo, chắc hẳn bạn cũng sẽ tò mò về hàm lượng calo của một số loại bánh mì phổ biến khác. Bởi với những bạn đang ăn kiêng, giảm cân, hàm lượng calo của thực phẩm mình ăn vào là đặc biệt quan trọng. Vậy bảng so sánh dưới đây sẽ giúp ích cho bạn trong việc đo lường khẩu phần ăn và lượng calo nạp vào mỗi ngày

Ăn bánh mì đen có giúp giảm cân không?

Thực tế đây là thắc mắc của rất nhiều người. Bánh mì đen là một trong những thực phẩm có công dụng giảm cân tuyệt vời vì các lí do sau:

- Hàm lượng calo thấp của nó so với các loại bánh mì khác: bánh mì đen được chế biến từ các hạt lúa mạch, trứng, mạch nha và sữa. Đây là các loại nguyên liệu có hàm lượng calo không quá cao.

- Hàm lượng chất xơ cao: so với bánh mì trắng, dù lượng calo không chênh lệch quá nhiều nhưng hàm lượng chất xơ của bánh mì đen cao hơn gấp 4 lần

- Bánh mì đen chứa các thành phần tinh bột đối kháng giúp tăng cường trao đổi chất cũng ngăn chặn lượng đường trong máu. 

- Nhiều nghiên cứu còn chỉ ra rằng, ăn bánh mì đen giúp chúng ta no lâu hơn, hạn chế được sự thèm ăn. Trong bánh mì đen còn chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng. Bao gồm protein, vitamin nhóm B cùng các khoáng chất thiết yếu trong cơ thể như Natri, Canxi, Kali, Sắt, Magie…

- Bánh mì đen không chứa gluten, không gây đầy hơi hay chướng bụng nên phù hợp với hầu hết các đối tượng muốn ăn kiêng để giảm cân. 

Do đó, bánh mì đen là một lựa chọn an toàn và phù hợp để giảm cân mà không gây hại tới sức khỏe. 

Cách ăn bánh mì đen giảm cân hiệu quả

Các bạn cần hiểu rằng, dù bánh mì đen bản thân nó là một thực phẩm giúp giảm cân nhưng hiệu quả giảm cân của nó lại phụ thuộc vào cách bạn sử dụng. Dưới đây là cách ăn bánh mì đen đúng cách để giảm cân hiệu quả.

- Thời điểm lý tưởng nhất để ăn bánh mì đen là vào vào bữa sáng. Bởi nó sẽ giúp cung cấp năng lượng cho cả một ngày cũng như giúp kiểm soát cơn đói nhằm hạn chế sự tiêu thụ quá đà trong các bữa ăn tiếp theo.

- Bạn có thể ăn bánh mì đen như những bữa phụ trong ngày, trước và sau khi tập luyện để bổ sung dinh dưỡng. 

- Hạn chế ăn bánh mì đen vào bữa tối có thể khiến việc đào thải mỡ thừa trong cơ thể hoạt động kém hơn. 

- Nên kết hợp bánh mì đen vào một chế độ ăn kiêng khoa học, đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng, ít calo và giàu đạm.

- Không nên ăn bánh mì đen cùng với các loại thực phẩm giàu tinh bột khác như cơm hay khoai tây, khoai lang. 

- Tránh xa đồ ăn chiên dầu, nhiều muối, đường, thức ăn nhanh, đồ ngọt, đồ ăn vặt, trà sữa, sinh tố, nước hoa quả nhiều đường, rượu bia cùng chất kích thích. 

- Chia nhỏ 1 ngày với 5 - 6 bữa ăn với bánh mì đen.

- Nên ăn tối đa 12 lát bánh mì đen/ngày với nữ và 16 lát bánh mì đen/ngày với nam. 

Một số gợi ý bữa ăn giảm cân với bánh mì đen

Thực đơn 1:

- Bữa sáng: 2 lát bánh mì đen + 1 ly sữa tươi không đường

- Bữa trưa: 2 quả trứng gà luộc + 1 đĩa salad cà chua, dưa chuột + 1 ly nước ép hoa quả.

- Bữa tối: 150gr cá hồi sốt cam + 1 đĩa rau cải xanh + 1 quả chuối. 

Thực đơn 2:

- Bữa sáng: 1 củ khoai lang + 1 quả trứng luộc + 1 ly nước ép trái cây (không đường)

- Bữa trưa: Sandwich bánh mì đen kẹp cá hồi + 1 ly sữa không đường tách kem

- Bữa tối: 150gr thịt heo nạc + 1 đĩa salad cà chua dưa chuột 

Thực đơn 3: 

- Bữa sáng: 1 lát bánh mì đen + 1 quả trứng gà luộc + 1 ly sữa tươi không đường. 

- Bữa trưa: 2 -3 lát bánh mì đen + 2 quả trứng gà luộc + 1 đĩa salad rau củ 

- Bữa tối: 150gr thịt bò áp chảo + 1 đĩa rau xanh + 1 quả chuối. 

Trên đây là những thông tin hữu ích trả lời cho câu hỏi bánh mì đen bao nhiêu calo, ăn như thế nào để giảm cân. Hi vọng hữu ích với các bạn