Mầm đậu nành là gì? Có tốt không? Giá bao nhiêu? Cách dùng hiệu quả?

Mầm đậu nành là thực phẩm rất phổ biến và được nhiều chị em phụ nữ sử dụng để làm đẹp và chăm sóc sức khỏe sinh lý nữ. Tuy nhiên mầm đậu là gì, có tốt không? Nên uống vào thời gian nào? Bao lâu thì có kết quả là những thắc mắc của rất nhiều chị em phụ nữ. Vậy hãy cùng mình tìm câu trả lời qua bài viết dưới đây nhé.

Mầm đậu nành là gì?

Là hạt đậu nành sau khi được ươm khi sử dụng nhiệt độ và độ ẩm để kích thích hạt nảy mầm. Trong đậu nành có chứa một hàm lượng dồi dào chất isoflavone được ứng dụng rộng rãi trong các sản phẩm giúp cân bằng nội tiết và làm đẹp của chị em phụ nữ.

Uống mầm đậu nành có tác dụng gì?

Thực phầm này có 3 dạng bào chế và được sử dụng phổ biến đó là: Mầm đậu tươi, bột mầm đậu và tinh chất mầm đậu. Trong đó đậu nành tươi và bột mầm đậu được chế biến dưới dạng thô sơ, không yêu cầu đòi hỏi kỹ thuật và công nghệ cao nên hàm lượng hoạt chất isoflavone thấp, nên nó chỉ có giá trị về mặt dinh dưỡng chứ không bổ sung những dưỡng chất cần thiết để cải thiện nội tiết tố cho chị em phụ nữ. Trong đó tinh chất mầm đậu nành mang đến hiệu quả cao trong việc bổ sung và cân bằng nội tiết tố tố. Nhưng trên thực tế uống chúng có rất nhiều công dụng:

Đối với chăm sóc sắc đẹp

• Bổ sung nội tiết tố cho phụ nữ: Trong mầm đậu nành có chứa isoflavone giúp bổ sung và cân bằng nội tiết tố thiếu hụt cho chị em phụ nữ một cách an toàn và hiêu quả.
• Tăng kích thước vòng một: Bổ sung nội tiết, phân bổ lượng mỡ trên cơ thể, kích thích sự phát triển lớp mỡ đệm giúp vòng 1 săn chắc. Ngoài ra còn giúp vòng eo chị em phụ nữ trở nên thon gọn, săn chắc hơn.
• Hạn chế tình trạng rụng tóc, giúp tóc săn và chắc khỏe: Hoạt chất Isoflavone Giúp giảm tình trạng gãy tóc, rụng tóc, xơ tóc,… và làm tóc trở nên suôn mượt, mềm mại hơn.
• Hạn chế nguy cơ lão hóa, nám và sạm mang lại một làn da chất lượng căng tràn sức sống.
• Giảm thiểu tình trạng khô hạn, tăng cường ham muốn: Nhờ có khả năng bổ sung và cân bằng nội tiết giúp chị em có một kỳ kinh nguyệt ổn định, tăng tiết dịch nhờn làm giảm khô hạn tăng ham muốn, dễ đạt khoái cảm.

Đối với sức khỏe

• Bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể: Trong mầm đậu nành có chứa nhiều axit amin quan trọng, các khoáng chất, vitamin, đạm.. là tiền để bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể.
• Gúp ngăn ngừa loãng xương: Hoạt chất Isoflavone kết hợp với vitamin D và Canxi có tác dụng thúc đẩy xương chắc khỏe.
• Giúp ngăn ngừa mầm bệnh ung thư vú: Sử dụng thực phẩm này đều đặn, đúng cách và thường xuyên sẽ làm giảm tỷ lệ ung thư cổ tử cung và ung thư vú ở phụ nữ.
• Hạn chế tối đa tỷ lệ mắc bệnh tim: Trong mầm đậu nành chứa chất xơ và các hoạt chất protein có khả năng hạn chế hàm lượng đường trong máu, hạn chế nguy cơ mặc bệnh tim mạch.

Bột mầm đậu giá bao nhiêu? Mua ở đâu?

Trên thị trường mầm đậu nành thường được bán với giá dao động từ 125k/05kg. Tuy nhiên có rất nhiều địa chỉ, cửa hàng bán thực phẩm này, mỗi nơi bán một mức giá khác nhau. Do đó rất khó để đưa ra câu trả lời nó có giá bao nhiêu bởi nó phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau như địa chỉ bán, chất lượng sản phẩm và thương hiệu. Vì vậy nếu bạn mua thực phẩm này có thương hiệu, tên tuổi, chất lượng tốt chắc hẳn sẽ có mức giá cao hơn những sản phẩm có thương hiệu khác trên thị trường.

Để tiết kiệm thời gian bạn có thể mua online trên các sàn thương mại điện tử lớn như shopee, lazada, tiki,.. Mua tại đây bạn có thể được hưởng những ưu đãi như miễn phí vận chuyển, voucher khuyến mãi,.. Bạn nên lựa chọn những cửa hàng có lượng mua nhiều và phản hồi đánh giá tích cực.

Những điều cần biết khi dùng bột mầm đậu, tinh chất mầm đậu

Thời điểm nào phụ nữ nên uống mầm đậu và tinh chất mầm đậu nành?

Estrogen trong nội tiết tố phụ nữ có vai trò quan trọng trong việc quyết định giới tính, vóc dáng và tuổi thanh xuân của phụ nữ. Tuy nhiên Estrogen không ổn định thay đổi theo thời gian, tuổi tác khiến cho mất cân bằng nội tiết tố, giảm sự trẻ trung vốn có của phụ nữ. Họ nhanh chóng trở nên thiếu sức sống với những biểu hiện như ngực chảy xệ, da khô nhăn, bụng mỡ, khô âm đạo.

Do đó sử dụng tinh chất được xem là giải pháp tuyệt vời để cải thiện nhan sắc của phụ nữ. Thời điểm lý tưởng nên bổ sung là sau tuổi 30, sau khi sinh, thời kỳ tiền mãn kinh, mãn kinh vì đây là những cột mốc mà phụ nữ có sự thay đổi lớn về nội tiết tố.

• Sau tuổi 30: Nội tiết tố phụ nữ bắt đầu có dấu hiệu suy giảm.
• Sau khi sinh: thời điểm mang bầu nội tiết tố phụ nữ sẽ đột nhiên tăng mạnh tuy nhiên sau khi đẻ thì đột nhiên giảm mạnh nhường chỗ cho prolatin nhằm tiết sữa. Thời điểm này nổi tiết tố phụ nữ rất dễ bị dối loạn.
• Tiền mãn kinh (ngoài 40 tuổi): Thời điểm này nội tiết tố suy giảm rất nhanh chóng, các dấu hiệu suy giảm biểu hiện rất rõ rệt.
• Mãn kinh (ngoài 50): Khi đó buồng trứng của phụ nữ ngừng sản xuất nội tiết tố nên cơ thể sẽ bị thiếu hụt nội tiết tố một cách nghiêm trọng. Lúc này chỉ còn gần như 10% so với thời trẻ.

Nên dùng bột hay tinh chất mầm đậu nành?

Hiện nay có rất nhiều chị em thắc mắc không biết nên sử dụng bột hay tinh chất mầm đậu nành, loại nào tốt hơn. Dưới đây là một số gợi ý để phân biệt sự khác nhau giữa 2 loại này để các bạn có thể lựa chọn nên dùng loại nào nhé.

• Tinh chất mầm đậu nành: Sản phẩm không phải dạng bột mà là tinh chất isoflavone được tách chiết xuất từ mầm đậu, được tinh chế dưới dạng viên để người dùng uống hàng ngày. Chúng có tỷ lệ chất isoflavone khá cao nên người dùng chỉ cần dùng với liều lượng nhỏ cũng có tác dụng hấp thụ tốt, đem lại hiệu quả cao.
• Bột mầm đậu: Là dạng bột được xay từ đậu nành. Trong bột chứa nhiều thành phần như protein, tinh bột không riêng gì isoflavone. Hơn nữa khi sử dụng với liều lượng nhiều có thể gây ra tình trạng tăng cân. So với tinh chất đậu nành thì tỷ lệ isoflavone thấp hơn nhiều nên người dùng phải dùng một liều lượng lớn kiên trì thì mới có tác dụng.

Từ sự khác nhau của 2 sản phẩm chúng ta có thể nhận thấy sử dụng loại nào tốt hơn rồi đúng không? Đó chính là tinh chất mầm đậu. Sử dụng loại này bạn chỉ cần liều lượng nhỏ nhưng hiệu quả sử dụng lại nhanh và cao hơn mầm đậu.

Uống mầm đậu sau bao lâu thì có kết quả?

Hiện tại không có câu trả lời chính xác nào về thời gian uống mầm đậu phát huy tác dụng. Thời gian này không chỉ phụ thuộc vào mục đích sử dụng, cơ địa hấp thụ, tình trạng sức khỏe... mà phụ thuộc vào các yếu tố sau:

Phụ thuộc vào dạng bào chế của mầm đậu nành

Thực phẩm này được bào chế dưới nhiều dạng khác nhau nên hiệu quả của các loại này cũng khác nhau. Mầm đậu thường được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như bột, rau giá ăn sống hay sữa mầm đậu. Cách chế biến này được đánh giá giá là hiệu quả chậm do chúng được chế biến dưới dạng thô thì lượng hoạt chất sẽ thấp và khó hấp thụ. Bào chế dưới dạng tinh chất có hàm lượng hoạt chất cao và cơ thể dễ hấp thu nhất đem lại hiệu quả cao cho người dùng.

Phụ thuộc vào mức độ thiếu hụt/rối loạn nội tiết tố nữ ở mỗi người

Khi phụ nữ mới ngoài 30 tuổi thì các dấu hiệu rối loạn, thiếu hụt nội tiết tố còn nhẹ. Do đó thời gian để tinh chất bù đắp cho hàm lượng nội tiết tố của phụ nữ khá ngắn, có thể sau 1 tháng sẽ thấy hiệu quả. Tuy nhiên do các triệu trứng của nhóm này nhẹ nhẹ nên bạn phải để ý kỹ mới cảm nhận được sự thay đổi. Với những trường hợp tiền mãn kinh và mãn kinh thì các dấu hiệu giảm nội tiết tố nặng hơn thì thời gian để chúng phát huy hiệu quả sẽ lâu hơn có thể từ 2-3 tháng nhưng người dùng lại có thể cảm thấy sự thay đổi rõ rệt.

Phụ thuộc vào các loại triệu chứng

Triệu chứng rối loạn kinh nguyệt: Cải thiện rõ rệt và nhanh nhất chỉ sau 1-2 chu kì là chu kì kinh sẽ trở lại ổn định. Triệu chứng sinh lý, khô hạn, giảm ham muốn: Đây là triệu chứng được cải thiện cũng khá rõ và nhanh thường chỉ khoảng 15 ngày đến 1 tháng sua khi sử dụng tinh chất mầm đậu nành.

Triệu chứng mất ngủ, bốc hỏa, tim đập nhanh và vã mồ hôi: Hiệu quả chậm hơn một chút có thể sau 1- 3 tháng tùy thuộc vào mức độ nặng nhẹ của các triệu chứng.

Triệu chứng về da như nám da, sạm da, và tóc như tóc rụng, khô sơ: Phát huy hiệu quả từ 2-3 tháng. Có những trường hợp phải 6 tháng mới thấy được sự thay đổi.

Phụ thuộc vào chất lượng của mầm đậu: Mỗi một loại mầm đậu sẽ có một lượng hoạt chất khác nhau. Có rất nhiều loại giống ví dụ đậu nành dùng để làm thực phẩm người ta thường lựa chọn các loại giống có năng suất hạt cao hàm lượng protein nhiều. Trong khi để cân bằng nội tiết tố cần lựa chọn giống có hoạt chất isoflavone lớn, loại giống đậu nành này được xếp là đậu nành dược liệu vì sản xuất chủ yếu để cải thiện cân bằng nội tiết tố của phụ nữ.

Sau sinh bao lâu thì uống được tinh chất mầm đậu nành mà không ảnh hưởng đến em bé?

Sau sinh có uống được tinh chất mầm đậu không là những thắc mắc gây ra nhiều tranh cãi cho các bà mẹ bỉm sữa. Mặc dù sử dụng sản phẩm này có rất nhiều lợi ích cho chị em phụ nữ nhưng những người vừa mới sinh xong nhưng liệu uống có uống được không?

Theo các chuyên gia khuyến cáo thì các chị em phụ nữ nên cân nhắc khi sử dụng tinh chất này vì thời kì cho con bú ở những tháng đầu sau sinh, chỉ nên bổ sung các thực phẩm thân thuộc. Thậm chí không nên tự ý bổ sung vitamin bằng những mẫu thực phẩm chức năng.

Sự tăng nhanh của các hormone kích thích tiết sữa cho bé bú dã làm ức chế hoặt động của của estrogen khiến tình trạng rối loạn tiết tố của nữ giới diễn ra trầm trọng. Vì thế rất nhiều người đã tìm đến những biện pháp khắc phục. Nếu không sẽ gây ra những rắc rối cho phụ nữ như khô rát âm đạo, giảm ham muốn, tóc khô xơ,...

Tinh chất mầm đậu rất giàu dinh dưỡng tốt cho cả mẹ và bé nhưng chức năng chuyển hóa và bài tiết của bé trong 6 tháng đầu còn non chưa hoàn thiện nên để an toàn các mẹ nên sử dụng tinh chất từ tháng thứ 7 trở đi.

Trường hợp bé không bú sữa mẹ, mẹ có thể sử dụng sản phẩm này ngay khi vừa sinh xong, sử dụng càng sớm sẽ càng có hiệu quả giúp cân bằng nội tiết, hồi phục sức khỏe, nhan sắc và tâm lý.

Uống mầm đậu nành có khó không?

Sẽ thấy hơi khó uống nên trực tiếp say và uống mầm đậu tự nhiên. Bới vì sản phẩm nàu có mùi hơi nống, tanh và vị khá ngang. Ngoài ra việc ủ chế biến cũng mất nhiều thời gian nên cách tốt nhất là bạn nên sử dụng tinh chất mầm đậu nành vừa dễ uống lại phát huy hiệu quả nhanh. Thực phẩm này được bày bán rất nhiều trên thị trường. Tuy nhiên bạn hãy lựa chọn cẩn thận chọn sản phẩm có thương hiệu uy tín, chứa hàm lượng tinh chất mầm đậu cao và có nhiều dưỡng chất sẽ tốt cho sức khỏe phụ nữ.

Tinh chất mầm đậu nành thúc đẩy ung thư – ĐÚNG HAY SAI?

Có nhiều thông tin cho rằng hàm lượng Phytoestrogen estrogen trong tinh chất mầm đậu gây mất cân bằng nội tiết tố nữ, thúc đẩy ung thư. Tuy nhiên GGS.TS Lâm khẳng định "Estrogen trong tinh chất mầm đậu nành là Estrogen thực vật hay còn gọi là Phytoestrogen, không phá vỡ chức năng nội tiết, cũng không gây nguy cơ'. Ngoài ra còn rất nhiều nghiên cứu trên thế giới còn chứng minh: đậu nành và các chế phẩm từ đậu nành có tác dụng giảm nguy cơ ung thư.

Tuy nhiên thực tế khi sử dụng bất kỳ một sản phẩm nào chúng ta cũng không nên sử dụng quá nhiều chỉ dùng ở mức độ vừa phải trong khuyến nghị cho phép. Dù estrogen có trong mầm đậu là estrogen thảo dược, có thể tự đào thải khi dư thừa nhưng cũng không enne sử dụng quá nhiều. Như vậy vừa tốt cho sức khỏe lại tránh lãng phí.

Bên cạnh đó phụ nữ mang lại cũng không cần quá lo ngại khi sử dụng đậu nành trong suốt thai kì bởi thực phẩm này không ảnh hưởng đến giới tính em bé như lời đồn. Theo khoa học, trong đậu nành nội tiết tố thực vật estrogen rất nhẹ, không như nội tiết nữ từ nguồn hóa tổng hợp.

Bảo quản mầm đậu nành như nào?

Thực phẩm này được chế biến thành nhiều món trong đó mỗi lọai thực phẩm lại có cách sử dụng và cách bảo quản khác nhau, cụ thể:

• Đối với các món ăn từ mầm đậu nành: bạn nên sử dụng hết ngay sau khi chế biến hoặc sử dụng trong ngày nếu bảo quản dưới điều kiện phù hợp.
• Đối với sữa mầm đậu: có thể sử dụng được 2-3 ngày tùy thuộc vào điều kiện bảo quản. Thông thường nếu bảo quản trong tủ lạnh thì có thể sử dụng tối đa 3 ngày. Còn nếu không bảo quản tủ lạnh bạn chỉ nên sử dụng trong ngày.
• Đối với bột mầm đậu: Sau khi làm xong bạn có thể bảo trong chai, lọ kín để ở nơi thoáng mát để sử dụng. Còn đối với những loại bột mua sẵn trên thị trường thì có hạn sử dụng từ 6 tháng đến 1 năm. Sau khi lấy ra bạn nên đậy kín nắp lại. 

Hy vọng qua bài viết này sẽ giúp bạn tìm được câu trả lời mầm đậu nành là gì, có tác dụng như thế nào, sử dụng sau bao lâu có kết quả. Chúc bạn có sức khỏe tốt và luôn tràn đầy năng lượng