Hướng dẫn 5+ cách pha nước chanh ngon, tốt cho sức khoẻ

Nước chanh là một món giải khát cực tốt cho mùa hè. Bạn hãy tham khảo bài viết dưới đây để biết cách pha nước chanh tốt cho sức khoẻ mà ngon như ngoài hàng nhé.

1. Cách Pha Nước Chanh Ngon Đúng Điệu

Thông thường để làm một ly nước chanh bạn chỉ cần 2 nguyên liệu chính là chanh và đường. Tuy nhiên bạn có thể thử nhiều cách làm nước chanh khác như nước chanh sả gừng, nước chanh muối, ...vừa đơn giản vừa ngon, chứa nhiều chất dinh dưỡng.

Nước chanh sả gừng

Chanh, sả gừng là các nguyên liệu có lợi cho sức khỏe. Kết hợp 3 nguyên liệu này với nhau bạn sẽ có ngay một ly nước chanh sả gừng vừa ngon lại vừa có tác dụng giải nhiệt tốt, chứa nhiều giá trị dinh dưỡng. 

Nguyên liệu

• 1l nước
• 200g đường phèn
• 3 cây sả
• 1 củ gừng
• 1 quả chanh
• Đá viên

Cách pha nước chanh sả gừng

Bước 1: Đun sôi 1l nước sạch cùng đường phèn, đun đến khi đường tan.

Bước 2: 

• Sả rửa sạch, bóc phần úa bên ngoài, đập dập, cắt khúc nhỏ khoảng 2cm cho vào nồi nước đường đun khoảng 5 phút
• Gừng rửa sạch, thái lát mỏng dày 0.5cm, đập dập, cho vào nồi nước sả đun tiếp khoảng 1 phút, nước sôi bạn cho 1/2 muỗng muỗi rồi khuấy đều. Sau đó tắt bếp, ủ nước gừng sả trong khoảng 30 phút.

Bước 3: Đợi nước nguội hẳn, vớt sả và gừng ra ngoài rồi lọc nước qua rây để hết cặn.

Bước 4: Vắt chanh vào nồi nước sả gừng, cho thêm lá múc ra cốc và cùng thưởng thức.

Nước chanh sả hạt chia

Đây là một trong những loại đồ uống giải khát mùa hè cực kỳ tốt cho sức khỏe. Khi được uống ly nước chanh này bạn sẽ cảm nhận được hương vị thú vị, tạo sự thích thích cho bất kể người dùng nào nhất là khi lần đầu được thưởng thức. Nguyên liệu và cách pha nước chanh sả hạt chia cũng khá đơn giản, dễ làm

Nguyên liệu

• 3 quả chanh lớn
• 5 muỗng cà phê hạt chia
• 4 cây sả. Rửa sạch, bỏ phần lá, cắt thành khúc cỡ 5cm
• 200g đường cát trắng

Cách làm

Bước 1: Sả cắt bỏ phần lá và thân già rồi rửa sạch đập dập cắt khúc nhỏ tầm 5cm. Cho sả vào nấu cùng 200g đường và 250ml nước nấu đến khi sôi để đường tan thì hạ nhỏ lửa, đun thêm 10 phút tắt bếp.

Bước 2: Chanh vắt lấy nước cốt. Mình sử dụng chanh Úc nên quả lớn hơn chanh thường, 3 trái vắt được khoảng 180ml nước cốt chanh.

Bước 3: Cho vào bình nước chanh vừa vắt cùng với 250ml nước lọc, 1/2 số sirup sả rồi khuấy đều. Nêm nếm và thêm bớt syrup sả tùy khẩu vị. Đến đây bạn có thể cho trực tiếp hạt chia vào hoặc ngâm chia với nước ấm cho nở trước rồi vớt vào bình, khuấy đều rồi thêm đá là có thể dùng được rồi.

Cách pha nước chanh muối

Nước chanh muối giải rượu là thức uống hiệu quả cho những trường hợp say rượu. Nếu gặp người thân say rượu, bạn hãy pha ngay ly nước chanh muối nhanh chóng trong tích tắc để giúp giải rượu ngay nhé.

Nguyên liệu

1 quả chanh, 1/4 muỗng cà phê muối, 1 muỗng đường trắng, 2-3 viên đá

Các bước thực hiện

Bước 1: Lăn đều quả chanh rồi cắt lấy khoảng 3 miếng chanh, loại bỏ hết hạt chanh. Cho 250ml nước sôi ra bát (hoặc ly), thêm 1 muỗng cà phê đường, 1/4 muỗng cà phê muối và khuấy đều cho nguyên liệu hòa tan.

Bước 2: Vắt nước cốt chanh vào cùng và khuấy đều, là nước chanh muối đã hoàn tất rồi đó.

Nước chanh trà xanh mật ong

Đây là thứ thức uống thiên nhiên có nhiều đặc tính và công dụng tốt cho sức khỏe, giúp thanh mát, giải nhiệt cơ thể. Đặc biệt có tác dụng giảm cân hiệu quả được nhiều yêu thích nhất là các chị em phụ nữ.

Nguyên liệu

• Lá trà xanh tươi 500 gr
• Đường phèn 100 gr
• Mật ong 10 ml
• Tắc 4 quả
• Nước lọc 2 lít

Cách làm nước chanh trà xanh mật ong

Bước 1: Nấu nước trà xanh tươi

• Rửa sạch chè xanh để ráo. Để nước chè được tươi ngon hơn bạn nên vò nát lá chè trước khi cho vào nồi đun sôi
• Nấu sôi 1 lít nước, tiếp theo tắt bếp và cho phần lá trà đã rửa sạch vào nồi, đậy nắp lại ngâm ủ trong vòng 3 phút rồi vớt trà ra, đổ bỏ nước. Cách làm này sẽ giúp trà xanh loại bỏ bớt vị đắng chát, tăng hương vị thơm ngon và dễ uống hơn.
• Tiếp tục nấu thêm 1 lít nước, đợi nước thật sôi và cho trà vào nấu trong 5 phút, sau đó tắt bếp, tiếp tục ngâm ủ trà thêm 20 phút nữa rồi gắp lá trà ra.

Bước 2: Pha trà xanh với mật ong

• Sau khi vớt hết phần lá trà ra, cho vào nồi 100gr đường phèn, khuấy đều tay để đường tan hết.
• Tiếp đến, bạn chờ cho trà nguội hoàn toàn thì tiếp tục vắt 4 quả tắc vào để tạo vị chua. Nếu không muốn uống chua bạn có thể không cần sử dụng tắc nhé.
• Cuối cùng cho 10ml mật ong vào, khuấy thật đều tay mật ong hòa tan hoàn toàn.

Trà xanh mật ong đều giữ được vị thanh mát, thơm ngon ngay cả khi dùng nóng hay dùng lạnh.

Cách pha nước chanh hoa đậu biếc

Trà chanh hoa đậu biếc thức uống vừa đẹp mắt, vừa thơm lại có vị chua ngọt bắt miệng, không chỉ kích thích mọi giác quan của bạn mà giúp thanh nhiệt cho ngày nắng nóng vô cùng hiệu quả.

Nguyên liệu

• 9 trái chanh tươi
• 25gr lục trà lài
• 5gr hoa đậu biếc khô
• 300gr đường

Các bước thực hiện

Bước 1: Ủ và pha trà

• Bạn bắc nồi lên bếp và đun sôi 2L nước, rồi cho lục trà lài vào túi lọc. 
• Khi nước sôi, bạn tắt bếp và cho túi trà vào nồi, đậy nắp lại và ủ trà trong khoảng 30 phút.
• Sau khi ủ trà xong bạn vớt túi lọc trà ra ngoài và cho vào 300gr đường rồi khuấy đều cho đường tan hoàn toàn.

Bước 2: Lọc nước hoa đậu biếc

Bạn cho khoảng 400ml nước sôi vào nồi rồi cho hoa đậu biếc khô vào ủ trong khoảng 20 phút.

Sau khi hoa đậu biếc đã ra màu thì bạn lọc nước hoa đậu biếc qua rây và bỏ đi phần bã hoa, giữ lại phần nước màu xanh tím.

Bước 3: Pha trà chanh hoa đậu biếc

• Bạn cắt đôi và vắt lấy nước cốt 7 quả chanh, lọc qua rây để loại bỏ hạt, 2 quả chanh còn lại bạn cắt thành từng lát mỏng để trang trí.
• Khi trà đã nguội, bạn cho nước cốt chanh vào khuấy đều.
• Sau khi chuẩn bị xong, bạn cho nước đá vào ly rồi thêm khoảng 150ml nước trà chanh. Sau đó thêm vào 2 lát chanh rồi cho khoảng 20ml nước hoa đậu biếc lên trên là hoàn thành.

2. Lưu ý khi pha nước chanh

Cách chọn chanh ngon, nhiều nước, không bị đắng

Dưới đây là cách chọn chanh tươi ngon bạn có thể tham khảo:

• Khi bạn lấy tay bóp vào vỏ quả chanh nếu chanh tươi ngon sẽ có nhiều tinh dầu, không bị ngâm trong hóa chất bảo quản.
• Nên chọn những quả chanh có kích thước vừa phải, có cành, cầm nặng tay, sáng màu.
• Nên chọn quả có da vo mỏng, láng mịn, không sần sùi. Đây là những quả có nhiều dinh dưỡng, vitamin.
• Không nên mua chanh có màu xanh xỉn, xuất hiện đốm vàng nhợt nhạt. Đây có thể là những quả chanh đã được thu hoạch từ lâu, không còn tươi ngon nữa.

Cách vắt chanh không bị đắng

Vỏ chanh có nhiều tinh dầu, bạn không nên vắt quá mạnh tay. Tinh dầu vỏ chanh chiết xuất sẽ khiến nước chanh bị đắng. Dưới đây mình sẽ bật mí cách vắt chanh không bị đắng bạn có thể tham khảo nhé!

• Chuẩn bị một bát nước lạnh cùng 1 chiếc khăn sạch để cạnh nơi pha chế.
• Nên chọn những quả chanh to, vỏ mọng rồi cắt lấy các má chanh. Trước khi vắt chanh, nên cho thêm 1 thìa đường vào ly để giữ được màu ngăn nước chanh bị oxi hóa.
• Sau khi vắt xong cho tay vào ly nước đường loãng để rửa sạch tay để tránh tinh dầu chanh rơi vào nước vừa vắt. Làm theo cách này nước canh sẽ giữ được lâu mà không bị đắng.

3. Thông tin hữu ích về nước chanh bạn nên biết

Nước Chanh Có Tác Dụng Gì?

• Nước chanh cung cấp nhiều lượng vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Đây là thứ thức uống giải nhiệt mùa hè tốt, thanh mát có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe.
• Ngoài ra chanh còn chứa nhiều vitamin C có tác dụng tiêu diệt virus, ngăn ngừa ung thư, tăng cường hệ miễn dịch.
• Bạn nên uống nước chanh hàng ngày, uống vào buổi sáng sẽ giúp thanh lọc cơ thể, độc tố đào thải tốt.
• Bên cạnh đó nước chanh giúp giảm cân hiệu quả.
• Đặc biệt nếu thường xuyên uống nước chanh mỗi ngày sẽ giúp bạn có một làn da khỏe mạnh, mềm mượt, săn chắc, chống lão hóa, chống lại các tia cực tím, giảm nếp nhăn.

Uống Nước Chanh Đúng Cách Như Thế Nào?

Dù bạn uống nước chanh để giảm cân hay giải khát, kích thích ngon miệng, bạn phải uống nước chanh đúng cách mới mang lại hiệu quả tốt:

• Bạn có thể uống nước chanh ấm vào buổi sáng, khi bụng đói để thanh lọc cơ thể cải thiện chứng táo bón. Ngoài ra bạn cũng có thể pha thêm chút nước mật ong sẽ có tác dụng làm đẹp hiệu quả.
• Tuy nhiên bạn không nên uống quá nhiều vì có thể gây loét dạ dày, tá tràng. Đặc biệt đối với những người có chứng bệnh dạ dày, tuyệt đối không được uống nước chanh vào sáng sớm khi đói.

Lúc Nào Nên Uống Nước Chanh Là Tốt Nhất?

• Bạn nên uống nước chanh tốt sau bữa ăn từ 1,5- 2 tiếng vì như vậy sẽ giúp cho việc tiêu hóa tốt hơn
• Nếu uống vào buổi tối bạn hãy pha thêm chút mật ong vào nhưng cũng không nên uống quá nhiều và quá muộn vì uống như vậy sẽ không đem lại hiệu quả tốt.
• Không nên uống nước chanh quá nhiều hoặc uống thay nước lọc mà chỉ nên uống 1- 2 ly một ngày.
• Nếu người gai lạnh, mệt mỏi, bạn không nên uống nước chanh vì nước chanh có tính hàn nếu uống sẽ bị lạnh thêm, mệt mỏi, dễ bị cảm.

Nước chanh thanh mát, giải nhiệt sẽ mang đến cho mọi người cảm giác thoải mái tươi mát khi thưởng thức trong những ngày hè oi bức. Hãy lưu lại các cách pha nước chanh mình vừa chia sẻ để làm thử cho gia đình mình nhé.