Note ngay 6+ cách làm bánh chuối nướng bằng nồi chiên không dầu

Cách làm bánh chuối nướng bằng nồi chiên không dầu khá đơn giản với các nguyên liệu dễ kiếm. Đây là món ăn rất thơm ngon, bổ dưỡng và được nhiều người yêu thích. Hãy tham khảo những cách làm bánh chuối tại nhà với nồi chiên không dầu dưới đây nhé!

1. Lợi ích của chuối đối với sức khỏe

Chuối là thực phẩm ngon chứa nhiều chất dinh dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Cụ thể

• Cải thiện thị lực: Chuối chứa nhiều vitamin A và C nên mỗi ngày ăn chuối sẽ giúp cải thiện thị lực, tốt cho sức khỏe mắt và phòng ngừa nhức mỏi mắt, các bệnh về mắt.
• Cải thiện sức khỏe tim mạch: Chuối có các thành phần dinh dưỡng là các hợp chất thực vật có vai trò như vitamin B6 và chất oxy hóa nên sẽ hỗ trợ cải thiện sức khỏe tim mạch. Những hợp chất này sẽ điều hòa lượng cholesterol trong máu giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.
• Cải thiện tiêu hóa: Chuối chứa prebiotic và các thành phần chất xơ giúp hỗ trợ trị táo bón, tiêu chảy, cải thiện hệ tiêu hóa tốt hơn.
• Giúp tăng lượng máu trong cơ thể: Nếu bạn thiếu sắt sẽ khiến cơ thể thường xuyên mệt mỏi, giảm trao đổi chất và gây tăng cân. Chuối chứa nhiều sắt sẽ giúp bạn cải thiện tình trạng này.
• Giảm huyết áp: Chuối chứa hàm lượng calo cao và natri thấp giúp làm giảm huyết áp và các cơn đau tim hiệu quả.
• Giúp xương chắc khỏe: Chuối tuy không chứa nhiều canxi nhưng chúng có khả năng thúc đẩy hấp thụ canxi nhờ chất fructooligosaccharides giúp xương chắc khỏe.
• Hạn chế tăng cân: Nếu bạn ăn chuối giữa các bữa ăn sẽ giúp bạn ăn ít hơn và hạn chế thèm ăn các món ăn vặt khác.

2. 6 cách làm bánh chuối nướng bằng nồi chiên không dầu thơm ngon tại nhà

2.1 Bánh chuối nướng bằng bột mì đa dụng

Đây là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng được rất nhiều người yêu thích. Cách làm và nguyên liệu tương đối đơn giản dễ tìm nên bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị:

• Bột mì 200g
• Chuối 1 quả
• Trứng gà 1 quả
• Baking powder 2 thìa
• Baking soda 1 thìa
• Dầu dừa 1/4 chén
• Mật ong 1/2 chén
• Vani 3/4 thìa
• Muối 1/4 thìa

Cách làm:

Bước 1: Trộn hỗn hợp bột

• Trộn đều bột mì, muối ăn, baking soda, bank powder vào 1 cái tô. Tiếp theo dùng 1 cái tô khác nghiền nát chuối, rồi thêm mật ong, trứng gà, vani trộn đều.
• Cuối cùng rây hỗn hợp bột và tô chuối rồi trộn đều các hỗn hợp với nhau.

Bước 2: Nướng bánh

Nồi chiên không dầu làm nóng trước ở nhiệt độ 150 độ C trong vòng 15 phút rồi cho hỗn hợp trên vào khuôn nướng. Sau đó cho vào nướng khoảng 60 phút đến khi bánh chín vàng đều là được.

Bước 3: Thành phẩm

Bánh chuối lấy ra khỏi khuôn, bánh vừa nướng xong thơm ngon hấp dẫn.

2.2 Cách chế biến bánh chuối nướng bằng bột mì nguyên cám

Cách làm bánh chuối nướng băng nồi chiên không dầu tiếp theo mình muốn chia sẻ với các là  món bánh chuối nướng bằng bột mì nguyên cám với hương thơm ngào ngạt rất thích hợp cho các bạn ăn kiêng. Hãy bổ sung món này vào thực đơn giảm cân của mình nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị

• Chuối: 160g khoảng 4 quả chuối
• Bột mì nguyên cám: 100g
• Bột cacao: 2 thìa
• Baking powder: 1/2 thìa
• Trứng gà: 2 quả
• Mật ong: 20ml
• Sữa tươi: 40ml

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế chuối

Lột bỏ vỏ chuối, cắt nhỏ rồi tán nhuyễn chuối bằng dĩa.

Bước 2: Trộn bột với chuối

Cho 2 quả trứng gà, 40ml sữa tươi, 20ml mật ong, 100g bột mì nguyên cám, 2 thìa bột cacao, 1/2 thìa baking powder vào tô chuối vừa tán nhuyễn sau đó trộn đều tất cả hỗn hợp lại với nhau. Trộn đều tay đến khi các nguyên liệu hòa quyện.

Bước 3: Nướng bánh

• Nồi chiên không dầu làm nóng ở nhiều độ 180 độ trong vòng 5 phút.
• Lót giấy nến vào khuôn làm bánh rồi đổ bột bánh vào khoảng 2/3 chiều cao của khuôn. Tiếp theo cho bánh vào nồi chiên không dầu và nướng ở nhiệt độ 160 độ khoảng 30-35 phút đến khi bánh chín vàng thì tắt bếp.

Bước 4: Thành phẩm

Làm bánh chuối nướng bằng nồi chiên không dầu với bột mì nguyên cám sẽ cho bạn một món ăn thơm ngon, cốt bánh bông xốp, mềm mịn có vị béo đặc trưng của chuối.

2.3 Cách làm bánh chuối nướng bằng nồi chiên không dầu với yến mạch

Nếu bạn đang muốn giảm cân, sợ béo thì hãy thử ngay món bánh chuối nướng yến mạch này nhé. Bánh chuối có độ mềm mịn, béo ngậy, chắc chắn bạn sẽ nghiện món này ngay từ lần đầu thưởng thức.

Nguyên liệu chuẩn bị:

• 1 quả chuối
• 120g yến mạch
• 2 quả trứng gà
• 60g sữa chua
• 20g hạnh nhân
• 5 giọt tinh chất vanilla
• 5g bột nở
• 2g bột quế
• 2 thìa đường mạch nha

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế chuối

Trước lột bỏ vỏ chuối và cắt thành từng lát khoanh tròn và chia làm 2 phần, 1/4 chuối dùng để trang trí, phần còn lại dùng để nghiền nát.

Bước 2: Trộn bột làm bánh chuối

• Đập 2 quả trứng gà vào 1 cái tô lớn rồi cho thêm vào 60g sữa chua, 2 thìa đường mạch nha, 5 giọt tinh chất vanilla, 5g bột nở, 2g bột quế. Dùng phới khuấy đều hỗn hợp với nhau.
• Lấy phần chuối đã nghiền và 120g bột yến mạch trộn đều cùng hỗn hợp bột trên. Cần phải trộn thật đều tay hỗn hợp, đến khi bột hòa quyện không bị vón cục thì dừng.

Bước 3: Đổ bánh và khuôn và nướng bánh

Lót giấy nên vào 1 cái khuôn làm bánh rồi đổ hỗn hợp bánh chuối vào khuôn, xếp 1,4 lát chuối tươi còn lại lên mặt bánh và rắc thêm ít hạnh nhân lên trên.

Làm nóng nồi chiên không dầu, rồi đặt khuôn bánh vào nồi, nướng ở nhiệt độ 170 độ C trong vòng 20 phút là bánh chín.

Bước 4: Thành phẩm

Sau khi bánh chín lấy nhẹ nhàng bánh ra khỏi nồi rồi cắt bánh thành từng khoanh và thưởng thức.

Cách làm bánh chuối nướng bằng nồi chiên không dầu với yến mạch tại  nhà khá đơn giản. Bánh có màu nâu vàng thơm phức, hương chuối với vị bùi thơm của yến mạch tạo nên một mùi vị tuyệt vời. Món bánh này vừa đầy đủ chất dinh dưỡng vừa hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

2.4 Cách làm bánh chuối sữa tươi

Bạn chỉ cần bỏ ra một chút thời gian và công sức là có ngay món bánh chuối nướng sữa tươi thơm ngon, dẻo mịn. Món bánh này rất thích hợp để ăn bữa sáng, vừa ngon miệng lại hấp dẫn. Hãy vào bếp cùng mình để tìm hiểu cách làm bánh chuối nướng bằng nồi chiên không dầu này nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị:

• 900g chuối xiêm chín
• 60g bột mì
• 410g bánh mì sandwich
• 710g sữa tươi
• 50g Whipping cream
• 110g đường
• 1 thìa đường bột

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Lột bỏ vỏ chuối và cắt thành từng miếng có độ dày khoảng 3 cm. Xếp chuối đã cắt nhỏ vào hộp và thêm khoảng 100g đường vào trộn đều, cất vào trong tủ lạnh để qua đêm để đường ngấm vào chuối.

Bước 2: Chuẩn bị hỗn hợp bánh để nướng

• Vớt chuối rồi lọc nước đường. Sau đó cho 710g sữa tươi, 410g bánh mì sandwich cắt nhỏ, 50g whipping cream, nước đường ra một cái tô lớn rồi cho thêm 60g bột mì vào trộn đều, trộn đến khi bột mịn là được.
• Sau đó trải đều hỗn hợp ra khuôn làm bánh và thêm 1 lớp chuối, quét lên bề mặt 1 lớp bơ trên bề mặt.

Bước 3: Nướng bánh

Cho khuôn bánh vào nên chiên không dầu ở nhiệt độ 180 độ và nướng trong vòng 15 phút là bánh chín. Đợi bánh chín, lấy ra cắt thành miếng nhỏ rồi cùng thưởng thức.

2.5 Cách làm bánh chuối nướng nước cốt dừa

Đây là món bánh có thơm ngon, hấp dẫn có màu sắc rất bắt mắt, được đông đảo mọi người ưa chuộng. Chuối thơm, ngọt hòa quyện cùng vị béo của bơ, nước cốt dừa tạo nên mùi vị rất tuyệt. Hãy vào bếp trổ tài món bánh này cho cả nhà thưởng thức nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 7 quả chuối
• 1 cái bánh mì
• 100ml sữa đặc, 100ml sữa tươi có đường.
• 100ml nước cốt dừa, 20g bơ ngọt, 20g bột mì, 50g đường, 1 quả trứng gà,
• 1 thìa hương vani, 1/2 thìa muối.

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế chuối

Bỏ vỏ chuối và xắt thành những lát mỏng khoảng 0,5cm. Cho 1/2 thìa muối cùng 50g đường trộn đều.

Bước 2: Trộn bánh mì

Cắt bánh mì thành những lát nhỏ. Cho thêm 1 thìa hương vani, 100ml sữa tươi không đường, 10g bột mì, 100ml sữa đặc, 20g bơ, 100ml nước cốt dừa đã đun chảy và trứng rồi trộn đều các hỗn hợp lại với với nhau để thấm đều.

Bước 3: Rim chuối và đổ bánh

• Đường sau khi đã tan và thấm đều trong chuối, cho chuối lên chảo đun trên bếp với lửa nhỏ khoảng 10 phút thì tắt bếp, để nguội.
• Chuối chia thành 3 phần 1 phần trải đều vào khuôn làm bánh, 1 phần trộn với hỗn hợp bánh mì, 1 phần để riêng.
• Trộn đều hỗn hợp chuối bánh mì rồi cho vào khuôn làm bánh đã lót giấy nến. Lấy thìa dàn chuối cho đều sau đó phủ lớp chuối lên trên.

Bước 5: Nướng bánh

Làm nóng nồi chiên không dầu trước ở nhiều độ 160 độ trong 10 phút rồi mang bánh vào nướng, nướng ở 150 độ trong 90 phút. Bánh chín thì lấy bánh ra và thưởng thức,

2.6 Cách làm bánh chuối sữa chua

Món bánh này có vị rất lạ miệng và hấp dẫn. Bánh chuối sữa chua khi ăn thường được làm cùng nho khô, vừa bắt mắt vừa thơm ngon, cực kì dễ nghiện ngay từ lần thưởng thức đầu tiên. Hãy tham khảo cách làm bánh chuối nướng bằng nồi chiên không dầu dưới đây nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị:

• 2 quả chuối chín
• 1 hộp sữa chua không đường
• 240g bột mì
• 40ml mật ong
• 1 ống vani
• 8g baking soda
• Nho khô
• 2 quả trứng gà
• Gia vị: Dầu oliu

Cách làm:

Bước 1: Trộn hỗn hợp chuối

• Chuối lột vỏ rồi xay nhuyễn, thêm 2 quả trứng gà, 45ml dầu oliu, 1 hộp sữa chua không đường, 40ml mật ong, 1 ống vani vào trộn cùng.
• Trộn chung thêm 140g bột mì, 8g baking soda, trộn đến khi hỗn hợp đặc lại là được. Có thể dùng thêm ít nho khô nếu muốn nhé.

Bước 2: Nướng bánh chuối sữa chua

Nồi chiên không dầu làm nóng ở nhiệt độ 170 độ trong 10 phút rồi đỏ hỗn chuối vào khuôn nướng đã lót giấy nến cùng 1 chút nho khô. Nướng bánh ở nhiệt độ 170 độ khoảng 15 phút là bánh chín.

Bước 3: Thành phẩm

Bánh chín vớt ra đĩa và thưởng thức. Bánh thơm mềm mùi chuối và sữa chua beo béo, ăn kèm với nho khô mang lại hương vị khó quên.

Bài viết này mình vừa giới với bạn 6 cách làm bánh chuối nướng bằng nồi chiên không dầu đơn giản, dễ làm những hương vị thơm ngon hấp dẫn. Bạn có thể lưu lại công thức để sử dụng khi cần nhé.